今日は友達の働いている特定非営利活動法人 十人十色のイベント (味噌作り)に参加しました。【材料】 ・2日間かけて作った麹（こうじ） ・塩 ・大豆【今日の工程】 ①大豆を茹でます。 ②麹（7.5ｋgぐらい）に塩を3kgを入れてよく混ぜます。 ③茹であがった大豆…